一、葡萄酒,穆塞莱斯?
名称来源
穆塞莱斯是西域最古老的葡萄酒,民间也称做“穆塞勒斯”、“姆塞来斯”、“木赛来斯”和“美赛来斯”、等别名。唐人诗句“葡萄美酒夜光杯,欲饮瑟琶马上催。”中的“葡萄美酒”指的就是穆塞莱斯,高昌王朝向唐朝廷进贡的“西域琼浆”就是穆塞莱斯。
穆塞莱斯与现代所指的葡萄酒有所区别,穆塞莱斯在民间有多种制作方式,一般是把优质新鲜葡萄除皮去核,把葡萄汁再过滤,然后倒入锅中熬去多余水分,最后倒入缸中加盖密封,并放于向阳的地方发酵,前后大约需要40天左右的时间。在不同的地方,一般加入的辅料也有所不同,鹿茸、小豆蔻、枸杞、红花、肉苁蓉、藏红花、玫瑰花,丁香,桑葚、杏子等,有的地方还放鸽子、雪鸡、甚至是烤熟的羊羔肉。
穆塞莱斯在缸里发酵时,有的会发出“咕噜咕噜”的开水煮沸似的声音,有的会发出“砰砰砰”的爆炸声。高明的酿酒师听响声,就能听出穆塞莱斯的成色和质量了。
二、上帝之手莫斯卡托甜白葡萄酒怎么样
这是意大利罗兰达酒庄旗下的一款酒,国内售价在百元左右,带有桃子,荔枝的香气,适合搭配甜品,酸甜平衡
三、玛戈尔图斯葡萄酒是哪个国家产的?
你好:
这款酒是法国的酒,酒的产区是奥德(aude),酒的级别是IGT(地区餐酒的级别)。酒的葡萄品种赤霞珠。
四、酷羊比利澳洲干红葡萄酒要多少钱?
。...酷羊比利、 葡萄酒作为一种酒精饮料,不仅具有丰富的营养...露纹酒园加本力苏维翁干红 价钱在200-400左右!
五、帮忙找一款moscato的葡萄酒!哪里可以买到它?
moscato莫斯卡托是一种意大利酿酒葡萄的品种,在皮埃蒙特产区非常常见,许多买意大利葡萄酒的地方都能找到用这个品种酿造的葡萄酒。
照片上的Bellissimo才是这款酒的牌子,找它就比较困难了,你的酒没有背标,有可能是私带进中国的,没有进口商就买不到了
六、西班牙玛尔多【MAYADOR】葡萄气泡酒谁懂?
Mayador是西班牙品牌,在国内主要销售无醇和低醇的甜型起泡酒,说是添加水果以丰富口感和风味,但是我觉得香精味挺重,是低端入门的起泡酒,比较讨好中国人的口味。
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