如何辨别真酒和假酒？

一、如何辨别真酒和假酒？

怎样识别真假酒

一、看瓶型 许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶，瓶身光滑，无杂质；泸州老窖特曲使用的是异彩瓶，瓶底有“泸州老窖酒厂专利瓶”字样。假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等，外包装陈旧、无新鲜感，封口不严或压齿不整齐。

二、看印刷 好的白酒其标签的印刷是十分讲究的；纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。如有英文或拼音字母，则大小规范一致。此外，现在有很多品牌白酒在包装盒或瓶盖使用激光防伪标志，如茅台酒，其防伪图案有“飞天”及“五角星”两种，从不同的角度观察会呈现不同的色泽，而且只能一次性使用，稍有损坏就不能复原。

三、看瓶盖 日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。

四、看包装 真酒的纸盖包装除印刷精美之外，其边缘接缝齐整严密，没有松紧不均留缝隙的现象；有的瓶盖还用塑料薄膜包裹，其包装十分紧密无松软现象。

五、看清浊 透过玻璃瓶从外观上看，白酒应是绝对清澈透明的而且没有沉淀。越清澈透明越好。可将酒瓶拿在手中，慢慢倒置过来，观察瓶底部，看看有没有下沉物质或云雾状现象。按照常规，如若酒花呈均匀分布，上翻密度间隙很明显，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明，则是优质酒。

六、闻香味 一种办法是少倒一点儿酒在手上，用两手摩擦一会儿，使酒生热，然后闻其香味。一般来说，如果气味清香，即是上等酒；如果气味发甜，则是中等酒；如果气味苦臭，定是伪劣酒。另一种方法是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀，并且均匀下沉，则酒的质量较好；如果油在酒中呈不规则扩散状态，且下沉速度变化明显，则可以肯定酒的质量有问题。

二、怎么查酒的真伪？

真酒质地醇香

晃动后依然纯净

开封后有天然香味扑鼻

同时入口后绵爽而且后不伤头

三、自己生产箱子放酒厂的真酒 违法吗？

只是个包装箱子的话

无所谓

如果箱子上印上别的东西就另一说了

四、如何分辩真酒假酒

想你指的是酿制白酒和酒精兑水有区别。

严打过后，酒精兑水这种情况在市场上，特别是城市当中已经很少见了。之所以这种方法会在落后地区出现，就是因为在落后地区，消费者对酒的品质要求不高。其实从香度、口感上，真酒和假酒是有很大差别的。

你可以在你的店里出个样，把酒精和水混合，那他和你买的酒做个比较，相信有鼻子的人都会分辨出他们的区别。

液态法白酒：以含淀粉、糖类物质为原料、采用液体糖化、发酵、蒸馏所得的基酒（或食用酒精），可用香醅串香或用食品添加剂调味调香、勾调而成的白酒。

1：食用酒精勾调成的白酒符合国家标准，可用放心饮用。特别是通过ISO9001认证大型白酒企业产品。

2.5楼所说的办法，没有纳入白酒检验标准。而且没有实际意义。比如，粮食酒+工业酒精。

3.目前没有经销商和消费者现场快速检验工业酒精的方法。这才是食品安全的关键所在。

4.只有散白酒才存在销售环节的食品安全问题。没有包装、没有标准、没有有效可信的检验方法...你有良心，可是你怎样证明“粮食酒”购进合格，又怎样保证存储中不污染、不掉度、不损失香气呢，客户打官司你有胜算么..。不是打消你的积极性，而是要考虑周全。

5.建议你与“大型”酒厂联系，挂牌销售，只卖“厂家”提供的酒，让厂家提供相关资料来证明该酒质量信得过..

五、金樽酒厂的酒示情酒是真的么？

金樽酒厂的酒示情酒是真的，一瓶大概300多块钱，很好喝的。

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